近日，臨河區(qū)市場監(jiān)督管理局各管理所相繼舉辦餐飲服務、流通環(huán)節(jié)食品安全視頻觀摩會，以我區(qū)食品安全示范店為標準，由市場監(jiān)管人員現(xiàn)場講解操作規(guī)范，組織個體經(jīng)營者觀摩學習。

觀摩組重點圍繞食品安全制度建設、臺賬管理、設備配備、環(huán)境衛(wèi)生、食品儲存、操作流程、索證索票、清洗消毒、企業(yè)主體責任落實、安全管理體系建立等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進行交流展示，分享經(jīng)驗、取長補短，推進臨河區(qū)食品安全各項工作達標提升。

與會人員時不時拿起手機拍照，大家紛紛表示，此次觀摩會學到了很多餐飲標準化的操作流程，將在今后的經(jīng)營中將嚴格按照標準做到規(guī)范操作。

下一步，臨河區(qū)市場監(jiān)督管理局將繼續(xù)堅持問題導向，嚴格工作標準、加大措施力度，狠抓整改落實，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”，努力為創(chuàng)建國家食品安全示范城市做出積極貢獻。